올리브오일 효능, 효과, 올리브유, 올리브기름, 칼로리

건강한 기름으로 많이 이야기 되는 올리브오일. 올리브오일은 말 그대로 올리브 열매에서 채취되는 식물성 기름입니다.

몸에 좋은 기름이라고 알고는 있지만 구체적으로 어떤 효능이 있는지 잘 알지 못하는 사람이 많을겁니다. 그런 분들을 위해서 올리브 오일이 가지고있는 효능, 효과에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

올리브오일 칼로리(100g당) : 921kcal

 

 

올리브오일(올리브유) 효능, 효과

 

콜레스테롤을 낮추는 효과

※ 동맥경화, 심근경색, 고혈압 예방

올리브오일에는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 유지류로 분류되지만 다른 유지류에 비해 올레인산(올레산) 함량이 많은 것이 특징입니다.

올레인산은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용이있어 동맥경화와 심근경색, 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

참고로 올레인산은 올리브오일 외에도 아몬드, 호두, 피스타치오등의 견과류에도 많이 들어있습니다.

위산 분비를 조절하는 효과

※ 위염, 위궤양 예방

이것도 올리브오일에 들어있는 올레인산의 효능입니다.

올레인산은 위에 머무는 시간이 포화 지방산에 비해 짧기 때문에 위산의 분비를 조절하는 효과가 있습니다.

따라서 더부룩함이나 속쓰림을 가라앉히고 위염이나 위궤양, 십이지장궤양의 예방에도 효과적입니다.

변비 해소

올리브 오일은 변비 해소에도 좋습니다. 이역시 올레인산의 효능입니다.

올레인산은 소장에서 소화되지 않는 성질을 가지고 있으며 소장을 자극하여 연동운동을 활발하게해 배변을 촉진하는 작용이 있습니다.

변비해소에는 식이섬유도 효과가 있으므로 올리브유와 함께 섭취하면 더욱 효과가 좋습니다.

과식을 방지, 다이어트 효과

올리브 오일에는 과식을 억제하는 효과도 있습니다.

식욕을 억제하는 작용을하는것이 세로토닌이라는 호르몬인데 연구에의하면 올리브 오일을 많이 섭취하는 사람의 혈액에 더 많은 세로토닌이 들어있는것을 발견하였습니다.

올리브 오일을 섭취하는것으로 살을 뺄 수는 없지만 식욕을 억제함으로써 간접적으로 다이어트효과를 기대할 수 있습니다.

활성 산소 제거

※ 흰머리, 탈모 예방

올리브 오일은 흰머리를 예방하는 효능도 있습니다.

흰머리와 탈모의 원인은 유전이나 스트레스, 운동부족, 흡연, 수면부족등 많이 있지만 활성산소도 주요 원인 중 하나입니다.

올리브 오일은 이 활성 산소를 억제하는 작용이있어 흰머리, 탈모 예방에 효과가 있습니다.