풋콩 효능, 풋콩 효과, 풋콩 영양소, 역사, 민간요법

풋콩 

풋콩은 "밭의 고기"라고 불리는데 콩이 성숙되기 전에 수확 한 것입니다. 

미성숙 콩이라서 콩보다 영양가가 떨어진다고 느껴질지도 모르지만, 콩에는 포함되지 않는 영양 성분도 있습니다. 풋콩은 콩과 채소 양쪽 모두의 영양 특징을 가지고 있으며, 녹황색 채소로 분류되는 식품입니다. 

건강과 다이어트에 좋은 음식으로도 주목 받고 있습니다. 여성에게 좋은 성분도 많이 포함되어 있습니다.

▣ 풋콩의 역사

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콩 자체는 중국에서 4000년 전부터 재배 된 역사를 가진 재료로 알려져 있습니다. 

미성숙 콩을 먹게 된 것은 8세기 경입니다. 

풋콩 효능, 효과, 영양소

풋콩은 콩처럼 단백질이 풍부하고 설탕, 지질, 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, β- 카로틴(비타민 A) 등의 비타민 류, 칼슘, 마그네슘, 엽산, 철분,식이섬유 등 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 콩에 포함되지 않은 비타민A와 비타민C를 포함하고 채소에는 적은 비타민B1, B2의 함량이 많은 것이 특징입니다. 

비타민B1, B2는 당과 지질의 대사와 에너지 전환을 촉진하기 때문에 피로회복과 더위해소 효과가있고, 완두콩에 들어있는 비타민C와 필수 아미노산의 하나인 "메티오닌"의 시너지 효과로 알코올의 분해에 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다. 안주로 풋콩을 먹으면 덜취하고 숙취 예방에 도움이 됩니다.

풋콩은 피부미용에 좋은 콜라겐의 원료인 단백질과 비타민C를 모두 포함하고 있으며, 풋콩의 비타민C는 삶아도 손실이 적어 충분히 섭취 할 수 있습니다. 그 밖에도 피부미용, 회춘에 효과적인 성장호르몬 분비를 촉진하는 역할을 하는 오르니틴, 항산화작용이있는 β- 카로틴, 비타민B2 등 피부미용 영양소가 포함되어있습니다.

또 여분의 수분을 배설 해서 부종을해소 하는 성분인 칼륨 함량이 많고 메티오닌의 작용으로 과음 다음날 부기 해소 효과도 높고, 불용성 식이섬유가 많아 변비해소와 장내 환경을 정돈하는 작용도 기대할 수 있습니다. 지방대사를 높이는 콜린, 여분의 지방 배출을 촉진하는 레시틴 등 다이어트 효과를 기대할 수있는 다양한 영양소도 포함하고 있으며, 식이섬유가 몸 속에서 팽창하여 포만감도 얻을 수 있기 때문에 미용과 다이어트 모두 적합한 식품입니다.

그 밖에 여성에게 좋은 풋콩의 효능으로는 철분과 엽산을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 빈혈해소 효과, 대두 이소플라본에 의한 갱년기증상, 월경 문제, 호르몬의 균형 혼란에서 오는 질병의 개선 및 골다공증 예방 효과가 있습니다. 또 사포닌이라는 성분은 지방의 흡수를 억제하는 작용 및 혈류개선에 의한 냉증완화 효과, 항산화 작용등이 있습니다.(일반적인 콩의 효과를 대부분 가지고있습니다.)

▣ 풋콩의 잔 지식

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풋콩은 맛이 떨어지기 쉬우므로 냉장고에 보관하지말고 살짝 삶아 냉동보관하도록 하세요.

대두 이소플라본의 섭취가 지나치면 월경불순이나 유방암 · 자궁암의 위험이 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 과잉 섭취는 삼가하세요. (일상적으로 풋콩을 먹을 경우에는 문제가 없습니다)

풋콩 효능, 효과 개요

◆ 변비 · 부종의 해소

◆ 피부미용 · 안티 에이징

◆ 다이어트

◆ 빈혈의 예방 · 해소

◆ 갱년기 장애, 월경 문제 완화

◆ 피로 회복

◆ 숙취 예방

풋콩 활용 방법, 민간 요법

껍질에서 꺼내 콩에 물을 넣어 끓여, 따뜻할때 마시면 해열효과가 있습니다. (꿀, 설탕을 넣어도 좋습니다.)