딸기 효능, 딸기 효과, 딸기 영양소, 역사, 민간요법

 딸기 

귀여운 모양과 달콤하고 맛있는 딸기는 일반적으로 과일이라고 생각하지만 채소로 분류됩니다. 

딸기는 장미과의 여러해살이 풀에 속하고 외부에 붙어있는 깨같은것이 씨라고 알고 있지만 사실 이것이 딸기의 열매입니다. 일반적으로 과육이라고 생각하는 빨간 부분은 깨같은 열매를 보호하기 위한 쿠션역할을 하는 "화탁(花托)"이라는 부분입니다. 

모공이 열려 피부를 「딸기 피부」 「딸기 모공」이라고 부르지만, 딸기는 고운 피부를 만들어주는 과일입니다.

▣ 딸기의 역사

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딸기는 북미 동부와 남미 칠레가 원산지로 석기시대에 이미 먹고 있었다고 알려져있습니다. 

유럽에서는 14세기 경부터 야생종의 재배가 시작되었습니다.

딸기 효능, 효과, 영양소

딸기의 영양소 중 특출나게 많은 것은 비타민C 입니다. 그 외에 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄을 포함하고 있으며, 안토시아닌등의 폴리페놀류도 많이 포함되어있어 항산화 및 눈의 피로회복에도 효과가 있습니다.

또 딸기에는 충치를 예방하는 자일리톨도 포함되어있으며, 잇몸에서 피가 나오는 치조농루나 괴혈병의 예방에 효과가 있는 비타민C가 있기 때문에 치아와 잇몸 모두에 효과를 기대할 수 있습니다.

[피부미용, 미백 효과]

딸기의 효능으로 가장 먼저 생각 나는 것은 뭐니뭐니해도 미백, 피부 미용 효과 입니다. 멜라닌색소의 억제 및 콜라겐의 생성에 필요한 비타민C는 딸기 100g당 평균 62mg이 포함되어 있습니다. 레몬에는 50mg이 있으므로 레몬보다 많습니다. 

또 최근에는 딸기에 들어있는 폴리페놀(안토시아닌 등)에 멜라닌의 생성을 억제하는 효과가있다고 알려져 있기 때문에, 비타민C와 함께 미백 효과와 피부미용 효과를 기대할 수 있습니다.

또 적혈구를 만드는데 필요한 엽산과 철분을 함유하고있어 여성에 많은 빈혈과 냉증 개선에도 딸기가 한몫 해줄 것입니다. 혈액이 맑아지고 혈액 순환이 좋아지는것으로 피부에 영양이 잘 공급되 피부재생이 활발해지는는등의 효과도 기대할 수 있습니다. 잡티가 신경 쓰이는 분들도 좋습니다.

[부종, 변비, 다이어트]

딸기는 부종 해소에 도움이 되는 칼륨을 비교적 많이 포함하고 있습니다. 또 펙틴등의 수용성 식이섬유를 과일 중에서는 비교적 많이 포함하고 있어, 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유의 균형이 좋은 과일이기도합니다. 장내 환경을 좋게하고 장내의 유해 물질과 지방의 배출을 촉진하여 변비 해소도 기대할 수 있습니다.

딸기의 칼로리는 100g(중간 크기 6~8개 정도) 당 30~35kcal로 과일 중에서도 저칼로리입니다. 다이어트 중의 단것이 먹고싶을때나 식후에 디저트로 먹어도 안심하고 먹을 수 있으며, 신진대사 촉진효과가 있는 카르니틴 도 포함되어 있기 때문에 다이어트에도 효과가 있습니다.

[항스트레스 작용]

딸기에 풍부하게 들어있는 비타민C는 신경 전달 호르몬(도파민, 아드레날린)과 스트레스 해소 부신피질 호르몬의 합성을 촉진하여 정신적 스트레스를 완화시키는 작용과 피로회복에도 효과가 있습니다. 담배를 피우는 사람은 비타민C가 많이 소비되기 때문에 딸기를 많이 먹는것이 좋습니다.

▣ 딸기 요리 팁

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딸기를 씻을 때 딸기의 꼭지를 따버리면 비타민C가 유출 버립니다. 꼭지를 따지 말고 씻으세요.

딸기 효능, 효과 개요

◆ 미백 · 피부미용

◆ 안티 에이징

◆ 스트레스를 느끼는 사람

◆ 쉽게 짜증나는 사람

◆ 빈혈 · 냉증 개선

◆ 부종, 변비 해소

◆ 성인병의 예방

◆ 눈의 피로 해소

◆ 충치 예방

딸기 활용 방법, 민간 요법

딸기 잎을 소금에 비벼 하루에도 여러 번 티눈에 붙이면 티눈이 제거됩니다.

지성피부인 사람은 딸기 5개를 우유에 갈아 팩을하면 피지를 없앨 수 있습니다. 

(※ 효과가 너무 강하기때문에 보통피부나 건성피부의 사람은 금지)