레몬 효능, 레몬 효과, 레몬 영양소, 역사, 민간요법

 레몬 

감귤류 중에서도 신맛이 강한 레몬. 그대로 먹기보단 향수로 이용하거나 요리에 뿌리고 에이드로 먹는 일이 많습니다. [비타민 C = 레몬]이라고 할 정도로 비타민C 함유량이 감귤류 중에서도 특히 많습니다. 

피부미용과 몸의 산화 방지를 위해 레몬을 섭취하는 사람이 많은데, 그 이외에도 레몬에게는 좋은 효능, 효과가 있습니다.

▣ 레몬의 역사

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레몬의 원산지는 중국 남부나 인더스 문명 주변이라고 알려져 있습니다. 중동을 거쳐 고대 유럽에도 레몬은 전해져 있었지만 관상용 식물이라는 취급을 받았습니다. 

11~13 세기에 이르러서 레몬즙을 마시고 조리하는 방법등이 유럽에 퍼집니다. 유명한 시칠리아 섬에서 레몬 재배가 시작된 것은 13세기 경 입니다.. 그 후 15세기 무렵에는 미국에서도 재배가 활발하게 이루어지게됩니다.

대항해시대에 항해중 앓는 괴혈병의 예방으로 비타민C를 많이 함유 레몬이 애용됩니다. 선원의 건강을 지탱하면서 레몬은 전세계에로 퍼집니다. 

레몬 효능, 효과, 영양소

레몬은 비타민B군과 비타민E, 엽산등의 비타민류, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 그렇지만 무엇보다도 레몬이라고하면 대부분의 사람이 떠올리는 강렬한 신맛의 원인이되는 구연산과 비타민C가 아주 풍부 합니다.

[피부미용, 노화방지]

레몬의 비타민C 함유량은 100g당 과육에 50mg, 껍질에 50mg 포함되어있습니다. 피부미용 효과로 친숙한 비타민C는 멜라닌색소를 억제하는 미백작용, 여드름등 피부염을 억제하는 항산화작용, 콜라겐 생성을 돕는 작용이 있습니다. 스트레스와 자외선, 담배나 술 외에 유산소운동이나 PC와 스마트폰의 사용에도 비타민C가 소모되는 것으로 알려져 있기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

그 외에도 항산화 작용이있는 폴리페놀의 일종인 "에리오시트린"이 레몬에 포함되어 있습니다 (압도적으로 레몬 껍질 쪽이 함유량이 높습니다). 에리오시트린은 안티에이징 효과 외에도 성인병의 예방에도 효과가 있다고 주목 받고 있습니다.

[냉증 개선, 신진 대사 상승]

구연산은 피로 물질인 젖산을 줄이는 기능과 신진대사를 활발하게하는 작용이 있습니다. 구연산회로(TCA 회로)라는 말이있을 정도로 대사와 밀접한 관계가있는 성분으로, 지질 및 당 대사에 필요한 성분입니다. 구연산을 섭취하면 신진대사 사이클이 잘 움직여 피로회복과 신진대사 상승에 의한 다이어트 효과, 냉증과 저체온을 개선하는데 도움이됩니다. 또 구연산은 킬레이트 작용하는 미네랄의 흡수를 촉진하는 기능도 있습니다. 미네랄 또한 신진대사를 돕는 성분이기 때문에 음식에 레몬을 추가하면 영양부족으로 인한 신진대사 저하를 예방해주게 됩니다.

구연산 외에 레몬의 폴리 페놀「에리오시트린」에도 혈관을 넓혀 혈액의 흐름을 조절하는 기능과 지방의 흡수를 억제하고 배출을 촉진하는 비만예방 및 다이어트 효과가 있습니다. 구연산과 시너지효과로 신진대사 상승이나 냉증개선 효과를 기대할 수 있습니다. 

[향기도 효과]

또 좋은 성분이 레몬의 향기 성분 "리모넨"입니다. 진정 효과가 있고, 깨끗하게 기분을 전환시키는 것으로 스트레스 완화에도 도움이됩니다. 이 리모넨의 향기와 레몬의 신맛은 체내 시계의 리셋에도 도움이됩니다. 밤샘 후의 생활이나 장시간 노동후에 레몬을 먹으면 좋을 것입니다.

[레몬과 변비에 관하여]

일설에 의하면 레몬은 식이섬유가 매우많고 수용성 식이섬유의 비율도 높기 때문에 장내환경을 정리하고 변비 해소 효과가 있습니다. 100g 당 식이섬유가 4.9g(불용성 식이섬유 2.9g / 수용성 식이섬유 2.0g)으로 확실히 식이섬유량이 많습니다.

그렇지만 이 수치는 껍질을 포함한 수치입니다. 레몬의 과즙만 먹는다면 다른수치가 나오게 됩니다. 

따라서 레몬을 통째로 먹거나 조리 · 가공한 것으로는 변비 해소와 장내 환경 개선등 식이섬유의 효과를 기대할 수 있지만, 레몬즙으로는 그다지 효과를 기대할 수 없습니다.

▣ 레몬 요리팁

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레몬의 비타민C는 열에 약하고 물에 녹는 성질을 가지고 있습니다. 

레몬을 끓이거나 조려서 잼으로 만들면 비타민C의 양은 감소합니다. 레몬즙을 짜서 요리에 사용하는것이 비타민C 파괴를 막는 방법입니다.

레몬 효능, 효과 개요

◆ 피부미용, 피부미백

◆ 안티에이징(노화 방지)

◆ 다이어트

◆ 피로 회복, 스트레스 해소

◆ 성인병의 예방

◆ 불규칙한 생활을하고있는 분

레몬 활용 방법, 민간 요법

레몬 껍질을 갈아서 치약 대신 사용하면 치아가 하얗게됩니다.

레몬을 자루에 넣어 입욕제 대신 욕조에 넣은 「레몬 목욕」은 피부가 매끈매끈해지고 미백효과도 기대할 수 있습니다. 

뜨거운 레모네이드는 가벼운 숙취와 스트레스 해소(염증 해소)효과가 있습니다.

「꿀 레몬 탕」은 감기의 예방, 개선뿐만 아니라 어깨결림이나 어깨결림에서 오는 두통에도 효과가있습니다.