아마씨드 오일, 아마씨유 효능, 효과

2017. 4. 3. 02:30 효능,효과/식품

아마씨유

아마씨유는 아마씨에서 추출된 기름입니다. 필수지방산인 α-리놀렌산과 리놀레산이 풍부하게 들어 있습니다.

아마는 중앙아시아가 원산지인 아마과 아마속의 일년초로 봄부터 여름사이에 보라색과 흰색이 섞인 작은 꽃을 피웁니다.

줄기 부분은 섬유가 풍부하여 리넨이라는 섬유로 사용됩니다. 아마는 대마보다 부드럽고 튼튼하고 통기성, 흡습성이 우수합니다. 촉감도 좋아 고급 의류등에 사용되고 있습니다.

여성의 속옷을 뜻하는 란제리는 린넨에서 유래된 프랑스어 발음으로 아마는 여성의 속옷을 만들기 위한 섬유로 사용되었습니다.

아마씨유는 식용으로되는 것 이외에 유화의 바인더]와 목재, 가죽에 사용되고 있습니다.

계란 대용품으로 케이크등의 제과제빵에 이용되어 계란 알레르기가 있는 사람을 위해서 쓰이고 있습니다.

아마씨유는 기름으로는 드물게 물과 섞이기 때문에 케이크등에 사용될 수 있습니다.

또 아마씨에는 풍부한 식이섬유가 포함되어 있기 때문에 과자, 쿠키등에 씨앗 그대로 사용하기도 합니다.

아마씨유는 산화 속도가 매우 빠르기 때문에 한번 개봉하면 단기간에 소진해야합니다. 또 열에 약하기 때문에 드레싱으로 사용하거나 그대로 마시는등 열을 가하지 않고 섭취하는 것이 권장되고 있습니다.

아마씨드 오일 효능, 효과

● 혈액 순환 개선

아마씨유에 들어있는 α-리놀렌산은 혈관을 부드럽게하고 혈액 순환을 개선하는 작용이 있습니다.

심장질환과 뇌질환의 원인인 혈전에도 효과가 있으며 혈소판의 응집을 억제하는 기능도 있습니다.

● 성인병의 예방 · 개선

아마씨유에 들어있는 α-리놀렌산등의 ω(오메가)-3계에는 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 작용이 있습니다. 이들의 상승이 동맥경화나 고혈압등의 성인병으로 이어지기 때문에 아마씨유는 성인병을 예방 · 개선하는 효과가있습니다.

● 기억력과 학습 능력 향상

아마씨유에 들어있는 α-리놀렌산은 체내에 들어가면 같은 ω(오메가)-3계 오일인 DHA와 EPA로 변환됩니다. DHA는 뇌와 신경에 밀접하게 관련되어 있는데 부족하면 이상 증상이 나타나는 것으로 알려져 있습니다.

신경 세포를 활성화하고 정보 전달을 원활하게 하고 뇌기능을 활성화시킴으로써 기억력과 학습능력을 높이는 효과가 있습니다.

● 피부 미용 효과

아마씨유과 보리지유를 섭취한 여성의 피부질이 개선되었다는연구 결과가 있습니다. 아마씨유는 α-리놀렌산을 풍부하게 포함하고 있어서 피부의 수분 증발이나 피부염등 피부질 개선에 유용합니다.

● 알레르기 증상 완화

아마씨유에 포함된 α-리놀렌산은 알레르기 증상을 완화하는 효과가 있습니다.

알레르기의 원인의 하나로 리놀레산의 과잉 섭취가 있습니다.

리놀레산은 n-6계 필수지방산의 하나로 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 일시적으로 저하시키는 작용이 있습니다.

하지만 과다 섭취하면 알레르기를 악화 시키거나 대장암의 위험을 높이는등 몸에 좋지 않은 영향을 줍니다.

α-리놀렌산은 리놀레산에 경쟁적으로 작용하기 때문에 아마씨유는 알레르기에 유효적인 성분이라고 할 수 있습니다.

◈ 아마씨드 오일이 필요한 사람