식물에 들어있는 화합물 폴리페놀 효능, 효과

폴리페놀이라고 하면  한번쯤은 들어본적이 있을겁니다. 그러나 자세히 아는 분들은 드물겁니다.

폴리페놀은 식물에 들어있는 색소, 떫은맛, 쓴맛등의 성분이 되는 화합물의 총칭입니다. 약 4000~5000종류가 있다고 알려져 있는데 대부분이 식물의 줄기와 잎에 들어있습니다.

이번에는 잘 알지 못했던 폴리페놀의 주된 효능, 효과와 대표적인 폴리페놀에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

폴리페놀 효능, 효과

 

항산화 작용 - 모든 폴리 페놀

4,000~5,000종이나 되는 폴리페놀이지만 모든 폴리페놀이 가지는 공통되는 효능, 효과가 있습니다. 그것은 항산화 작용입니다. 항산화 작용은 유해한 활성산소에 의해 몸이 산화되는것을 막는 작용입니다.

구체적으로 노화방지, 면역력향상, 항암등의 효과가 있습니다.

눈의 기능을 높이는 효과 - 안토시아닌

폴리페놀의 일종인 안토시아닌은 눈의 기능을 높이는 효과가 있습니다. 블루베리 와 포도, 자두등을 포함되어 있는데 블루베리와 포도등이 파란색을 하는것은 안토시아닌이 들어있기 때문입니다.

골다공증, 갱년기 장애 예방 - 이소플라본

이소플라본은 골다공증이나 갱년기 장애를 예방하는 효과가 있습니다. 콩과 청국장, 두부, 유부등의 콩식품에 들어있습니다.

콜레스테롤, 혈압 저하 - 세사민

세사민은 주로 참깨에 들어있는 성분인데 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

2017/04/21 - 활성산소를 억제해 노화방지를 방지하는 세사민의 효능, 효과

설사 완화, 살균 효과 - 타닌(탄닌)

타닌은 대변을 굳게 하는 작용이 있어 설사를 완화시키고 균을 죽이는 효과가 있습니다.

녹차, 와인, 호지차(볶은 차), 커피 , 홍차등에 들어있습니다.

간 기능 향상 - 커큐민

최근 주목 받고있는 폴리폴리 페놀인 커큐민(Curcumin)은 노란색 색소에 들어있는데 담즙의 분비를 촉진하여 간 기능을 높이는 작용이 있습니다. 생강, 강황, 울금등에 많이 들어 있습니다.