아미노산 효능, 효과, 필수 아미노산, 비필수 아미노산

아미노산

 

기본정보 

아미노산은 내장이나 근육등에 존재하는 단백질을 구성하는 성분입니다. 단백질이 몸에서 차지하는 비중은 체중의 약 20%입니다.

아미노산은 에너지를 만들어 건강을 유지하는 작용이 있기 때문에 우리몸에 필수적인 성분입니다. 

자연계에는 500여 종류의 아미노산이 존재하는데 인간에게 필요한 단백질을 구성하는 것은 20종류 뿐입니다. 그 중 인간의 체내에서 합성되지 않는 9종류의 아미노산을 필수아미노산이라고 부르며 음식으로 보충 할 필요가 있습니다. 나머지 11종류의 아미노산은 비 필수아미노산이라고 부르는데 체내에서 합성 할 수 있습니다. 

아미노산은 1806년 프랑스에서 아스파라거스의 싹을 통해 처음 발견되었는데 그때 발견된 아미노산은 아스파라긴으로 명명되었습니다. 그 후, 글리신과 류신이 발견되고 단백질을 구성하는 아미노산이 1935년까지 모두 발견되었습니다.

필수아미노산 9가지 중 하나라도 부족하면 다른 아미노산을 아무리 많이 섭취해도 단백질을 합성 할 수 없습니다. 여러개의 아미노산 양이 아무리 풍부해도 다른 아미노산의 양이 적으면 가장 적은 아미노산의 양만큼만 단백질이 생성됩니다.

아미노산이 많은 식품 

• 계란　　

• 우유　

• 닭고기　　

• 전갱이

• 연어

필수 아미노산 & 비필수 아미노산 

필수아미노산이 균형있게 들어있는 식품을 "양질의 단백질", "고품질 단백질"이라고합니다. 우유와 계란, 육류나 어패류가 양질의 단백질에 해당합니다. 그러나 양질의 단백질은 대부분 동물성식품에 포함되어있어 과도하게 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아 지므로 주의가 필요합니다. 

◈ 필수 아미노산

• 발린

• 루신

• 이소류신(아이소루신)

• 메티오닌

• 트레오닌

• 라이신

• 페닐알라닌

• 트립토판

• 히스티딘

 

◈ 비필수 아미노산

• 글리신

• 알라닌

• 세린

• 시스테인

• 아스파르트산

• 아스파라긴산

• 글루탐산

• 글루타민

• 아르기닌

• 티로신

• 프롤린

아미노산 효능, 효과

근육의 피로 예방, 회복 

아미노산은 피로의 원인이되는 젖산의 발생을 억제하는 효과가 있는데 특히 BCAA(발린, 루신, 이소류신)에 근육 피로를 예방하고 회복하는 효과가 있습니다. 젖산은 운동 후 근육통을 느끼게하는 원인으로 젖산이 많이 축적되면 몸살이나 두통까지 일으킵니다.

아미노산은 근육을 만들어내는 단백질을 생성합니다. 보충제로 근육을 만드는것보다 아미노산으로 근육을 만드는것이 더 빠르다고 합니다. 격렬한 운동등으로 다친 근육을 회복할때 아미노산이 뛰어난 효과를 발휘하게 됩니다.

스킨 케어 

아미노산은 피부의 수분을 유지하는 보습작용이 있습니다. 피부는 표면부터 각질층, 표피층, 진피층으로 나뉩니다. 피부가 건조한 상태는 각질층에 수분이 부족한 상태입니다. 각질층의 수분은 NMF(Natural Moisturizing Factor)라는 천연 보습 성분에 의해 수분이 유지되고 있습니다. 

피부 세포는 항상 신진대사가 이루어지면서 재생을 반복하는데 아미노산 이 신진대사를 촉진하여 NMF를 만들어내는 재료가 됩니다.

또 피부의 탄력을 결정하는 콜라겐은 아미노산이 모여서 만들어집니다. 아미노산은 피부 보습뿐만 아니라 탄력에도 효과가 있습니다.

같은 원리로 머리카락의 윤기도 기대할 수 있습니다.

진정(릴렉스) 효과 

아미노산은 뇌의 흥분 상태를 진정시키는 효과가 있습니다. 

스트레스가 생기면 자율신경이 무너져 위궤양이나 불면증, 고혈압등 신체에 지장을 초래하는 원인이됩니다. 

아미노산의 일종인 GABA는 뇌의 α파를 증가시켜 정서를 편안하게하고 집중력 향상과 숙면에 도움을 줍니다.

◈ 아미노산이 필요한 사람

• 스포츠를하는 사람 

• 성장기의 어린이 

• 건조한 피부가 걱정되는 사람