아가리쿠스 버섯 효능, 효과, 영양소, 성분, 항암

 아가리쿠스 버섯(Agaricus) 

아가리쿠스 버섯은 β- 글루칸이라는 다당류를 포함하고 NK(Natural Killer, 자연 살해) 세포의 활성을 높여 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 암세포를 축소 시키거나 소멸시키는 연구결과가 세계 각지에서 다수 보고되었습니다. 최근 약용 버섯으로 더욱 주목 받고 있습니다.

아가리쿠스 영양소, 영양 성분

아가리쿠스 버섯에는 비타민B₂, 비타민D, 마그네슘, 칼륨등이 풍부하게 포함되어 있지만 주요 성분인 β- 글루칸이 가장 중요한 역할을 하고 있습니다. 일반적인 버섯에는 β- 글루칸등의 활성다당이 1종류 또는 2종류 밖에 존재하지 않지만, 아가리쿠스 버섯에는 β- 글루칸을 6종류를 포함해 다른 버섯보다 많이 포함되어 있습니다. 면역력을 향상시키는 작용과 항암효과가 있습니다.

아가리쿠스의 효과

아가리쿠스 버섯은 우수한 면역 활성 효과가있는 것이 가장 큰 특징입니다. 면역 체계의 일부를 담당하는 아메바 모양의 대식 세포는 백혈구 세포가 있습니다. 생체 내에 침입한 세균이나 바이러스 또는 죽은세포를 잡아먹는 기능과, B세포에 의한 항체의 생성에 도움을 줍니다. 아가리쿠스 버섯의 면역 활성 성분이 대식세포를 활성화시켜 뛰어난 면역력 향상의 효과를 발휘하는 것입니다.

● 면역력을 높이는 효과

　

아가리쿠스 버섯은 면역 부활 작용이있어 몸의 면역력을 높여줍니다. 면역은 병원균뿐만 아니라 자신의 몸과 다른 것(이물질)이 체내에 들어왔을때 이를 제거하려고하는 기능입니다. 면역력이 저하도면 이 기능이 떨어지기 때문에 이물질을 체외로 배출하지 못하면서 질병이 발병합니다.

 

β- 글루칸은 몸의 저항력을 강하게하고 선천적으로 가지고있는 면역력을보다 높여주는 기능을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다. 

포도당이 다수 결합된 물질의 총칭을 글루칸이라고 부르는데 글루칸은 α형과 β형이 있습니다. 이 중 건강 유지에 도움이되는 것이 β 형으로 알려져 있으며 이를 β-글루칸이라고합니다. 또, 일명 글리코프로테인이라고도 합니다. β- 글루칸은 포도당의 결합 패턴에 의해 잘게 종류가 나뉩니다. 그 중 β-(1-3)-D 글루칸이 건강 유지에 도움이되고 있습니다. 

β-D 글루칸은 면역 세포 중에서도 체내에 침입한 이물질에 가장 먼저 공격을 하는 대식세포를 활성화시키는 것으로 알려져 있습니다.

● 항암 효과

우리 몸은 약 60조 개의 세포로 구성되어 있는데 평범하게 생활을하는데도, 그 중 일부는 변이가 발생하여 "암세포" 변화하고 있습니다. 

인간은 나이를 거듭하면 하루에 수천개의 암세포가 싹튼다고 알려져 있습니다. 면역 기능을 정상적으로 작동함으로써 싹튼 암세포는 이물질 판단되어 즉시 처리하기 때문에 인간은 발병하지 않고 생활 할 수 있지만 면역력이 저하되면 이물질을 간과해 버리는 경우가 많아집니다. 

결과적으로, 감기나 바이러스성 감염에 걸리기 쉬워 지거나, 싹튼 암세포를 제거하지못해 쉽게 발병하게 되는것입니다.

아가리쿠스 버섯은 면역작용을 활성화하는 작용이 있기 때문에 감기나 감염증에 강한 체질로 개선하고, 당뇨병, 고혈압등 각종 성인병 예방에 힘을 발휘합니다. 

● 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과

아가리쿠스 버섯에 포함된 풍부한 식이섬유에 의해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 식이섬유가 음식의 콜레스테롤을 장에서 흡착하여 체내에 흡수시키지 않고 배설시킵니다. 따라서 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 감소시키고 비만을 개선하는 효과가 있는것입니다. 

또 아가리쿠스 버섯은 당뇨병의 증상인 공복혈당과 당화 혈색소, 인슐린 저항성을 개선하는 작용도 있어 당뇨병 개선효과도 있습니다.

● 기타 효과

백혈구의 하나인 대식세포가 활성화됨으로써 자율신경 실조증, 알레르기 질환, 갱년기 증상 완화, 간 손상 회복이나 동맥경화등에도 폭넓게 효과가 있다고 알려져있습니다. 아직도 계속해서 다양한 연구가 이어지고 있는 중 입니다.